(4ページ目) 日本酒 つまみのレシピ・作り方 総合情報
日本酒 つまみのレシピ一覧 1506品
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おつまみ１００ 24）真鱈タチの定番「タチぽん」 真鱈のタチ（白子）、★日本酒、★三河みりん、★醤油、★酢、★柚子の絞り汁、生椎茸、大葉、針柚子 by Startrekつくったよ 1 -
おつまみ１００レシピ 11）絶品！親ガニのみそ汁 親ガニ(胴)、ワカメ、日本酒、水、三河みりん、ほんだし(顆粒) by Startrek -
●簡単♪オリーブオイルで豚肉・卵入り人参シリシリ● にんじん（日本食材）、豚肉スライス（日本食材）、卵（日本食材）、オリーブオイル（スペイン）、●醤油（日本食材）、●みりん（日本食材） by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪つくったよ 1
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ホルモンぽん酢？いいえ鶏ハツレバーぽん酢醤油です！ 鶏レバー、鶏ハツ、生姜、清酒、ネギの青い部分、味ぽん、小葱 by 焼き餃子つくったよ 2 -
きぬさやと大葉の梅マヨ和え きぬさや、大葉、梅干し、マヨネーズ、ポン酢 by 鶏のから揚げつくったよ 2 -
実は簡単 モツ煮込み コツと技で臭み無し！ 国産豚モツ、湯（下茹で用）、塩（下茹で用）、長ねぎ（青部分）、長ねぎ（白部分）、しょうが（1cm切り）、にんにく、大根、人参、こんにゃく、Ａ、水、Ａ、酒、Ａ、味噌、Ａ、しょうゆ、Ａ、ほんだし by yamachiko -
【フライパン1つで絶品おかず】手羽先の生姜焼き 鶏手羽先、塩麹、キャベツの千切り、玉葱、しめじ、生姜、ごま油、A 米焼酎 ※なければ酒でも可、A みりん、A 水、A 醤油、A オイスターソース by Seika A -
クセの無い鯨の漬け 鯨、めんつゆ、水、しょうが、ニンニク、酒 by 一点集中力 -
★今日の小鉢「ブリの湯引き薬味オリーブオイル和え」 ブリの切り身(刺身用)、エシャレット、万能ネギ、大葉、ミョウガ、茎わかめ(おつまみ用)、クルミ、日本酒、おろしにんにく、バター、オリーブオイル、本だし、塩、粗挽き胡椒 by 《路地裏食堂》※営業中 -
おつまみ１００ 79）居酒屋定番「鶏牛蒡」 鶏もも肉、ごぼう、干し椎茸（出汁ガラ）、ちくわ、★日本酒、★三河みりん、★砂糖（赤ザラメ）、★濃口醤油、★椎茸ダシ by Startrekつくったよ 1 -
おつまみ１００ 73）お酒の伴「牡丹エビの塩辛」 牡丹エビ、日本酒、塩、唐辛子（粉） by Startrekつくったよ 1 -
おつまみ１００ 51）上品な味｢ハマグリの酒蒸し」 はまぐり、日本酒、塩、長ネギ by Startrekつくったよ 2 -
簡単おつまみ 南関あげの醤油焼き 南関あげ、醤油 by 一点集中力 -
モッツァレラチーズで和風おつまみ☆ モッツアレラチーズ、油揚げ、塩コショウ、しょうゆ、酒または水、おろししょうが、（つまようじ） by おもたんたんつくったよ 1 -
これからの時期にピッタリ！元気が出る食材♪鰻の肝煮 うなぎの肝、酒、みりん、醤油、砂糖 by yukidarumieつくったよ 6 -
簡単おつまみ ささみとちくわのキムチあえ ささみ、キムチ、ちくわ、日本酒、しょうゆ by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 3 -
鍋ひとつで簡単・柔らか・絶品！サザエの壺焼き さざえ（中）、★酒・醤油、★みりん、★和風だしの素、（お好みで柑橘類） by oppeke22つくったよ 2 -
●簡単♪波蘭産馬肉×日本産山椒＆納豆ユッケ卵黄乗せ 馬肉モモ（ポーランド）＜楽天市場で購入＞、●山椒（日本食材）、●しょうが（日本食材）、●にんにく（日本食材）、●醤油麹（日本食材）、●はちみつ（日本食材）、□納豆（日本食材）、□卵白（日本食材）、卵黄（日本食材） by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
揚げたてが美味しい！自家製さつま揚げ はんぺん、玉ねぎ、青唐辛子、大葉、片栗粉、かつおだし by tokeiya_japan -
塩で食べるイカ寿司〜胡麻とレモン香る爽やかな味わい 生イカ（刺身用）、酢飯、練りわさび、レモン（皮の部分）、胡麻、塩 by rosemary. -
たこわさをアレンジ キュウリと蛸のわさび和え たこわさ（たこわさび）、きゅうり、ポン酢、一味とうがらし ※あれば、わさび ※お好みで by Seika Aつくったよ 2 -
◎◎ロールイカの簡単焼き◎◎ ロールイカ、★しょうゆ、★お酒、片栗粉、サラダ油 by におみりんつくったよ 3 -
隠し味はニンニク！食欲を刺激するブリの照り焼き 鰤の切り身、片栗粉、みりん、醤油、ニンニク、青しそ ※盛り付け用 by Seika Aつくったよ 25 -
日本酒がすすむ～居酒屋の定番料理！あん肝ポン酢 あん肝（加熱済）、大葉、ポン酢、（お好みで青ネギ・一味唐辛子・柚子胡椒） by oppeke22つくったよ 2 -
生臭くない！ イカの塩辛のおいしい食べ方 塩辛（自家製だと尚良し）、にんにく、一味、しょうゆ by ひろこう0013 -
【作り置き】鶏レバーの塩漬け 鶏レバー、塩、和からし、ネギ（白髪ネギ） by ひろこう0013 -
日本酒すすむ、ホタルイカのうるい巻き ホタルイカ、うるい、味噌、米酢、練り辛子 by 酔いどれんぬ -
ビールに日本酒に、とり皮ときゅうりのナムル とり皮、キュウリ、ごま油、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
日本酒がすすむ、ホヤ刺し梅肉添え ほや、梅干し、長葱 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
日本酒がすすむ、いかとみずのおひたし いか、みず、おろし生姜、醤油、かつおぶし by 酔いどれんぬ -
簡単おつまみ！茹で鶏と青梗菜のからし胡麻和え 茹で鶏、青梗菜、※白すり胡麻、※しょうゆ、※酒、※みりん、※からし by 鶏のから揚げ -
おつまみに良い！イワシの天ぷら イワシ（小ぶり）、小麦粉、片栗粉 by 信楽やき -
日本酒にワインに、甘鯛の粒うに焼き 甘鯛、日本酒、塩、粒うに by 酔いどれんぬ -
日本酒がすすむ、鶏むね肉の土佐酢がけ 鶏むね肉、日本酒、塩、生姜、長葱、米酢、鰹節 by 酔いどれんぬ -
日本酒いーつ、無花果コンポート いちじく、水、日本酒、味醂、黒胡椒 by 酔いどれんぬ -
日本酒にワインに、まとう鯛の肝ソースカルパッチョ まとう鯛、白ワイン、醤油、ＥＸヴァージンオリーブオイル、日本酒、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬ -
つぶ貝の炊き込みご飯 米、つぶ貝、生姜、水、日本酒、醬油、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 3 -
【宮城食材】シャコ飯 米、シャコ、生姜、醤油、日本酒、塩、水 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
＊あさりの酒蒸し＊ あさり（大）、山田錦（日本酒）、ネギ、Ａ．水、Ａ．塩 by はい 山田ですつくったよ 15 -
日本酒にワインに、穴子サンド 食パン、穴子のかば焼き、バター、日本酒、粉山椒 by 酔いどれんぬ -
●須坂市産「渓流」で★海老イカアサリ＆葱の酒蒸し● 〇須坂市産日本酒「渓流、極辛」、冷凍シーフード（エビ、イカ、アサリ）、ねぎ、〇白だし by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
ほぐし鮭で❤カラーピーマンの蒸し煮♪（しめじ） ◆日本酒、◆ほぐし鮭、赤と黄のパプリカ、ピーマン、しめじ by ジョン・リーバスつくったよ 1 -
春の味覚♡ブリの卵の煮付け ブリの卵、醤油、みりん、日本酒or焼酎、熱湯 by ミクぽんつくったよ 2 -
【熊本食材】浅利と筍、しめじの炊いたん 筍（水煮）、浅利（砂抜き済）、しめじ、水、日本酒、塩、醤油 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
【群馬食材】芽キャベツ酒盗タルト 芽キャベツ、酒盗、えごま油、タルト台、日本酒 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
【滋賀食材】もろこと三つ葉の卵とじ もろこ、三つ葉、卵、水、日本酒、塩 by 酔いどれんぬ -
フライパン１つで簡単！スパイシー＆ジューシーチキン 鶏手羽元、A あらびきガーリック ※乾燥、A あらびき唐辛子、A ナツメグ・塩・あらびき黒コショウ、小麦粉、植物性油 ※グレープシードオイル使用、焼酎または日本酒(辛口) ※芋焼酎を使用、B みりん、B 醤油、キャベツの千切り、パクチー（コリアンダー、香菜） by Seika Aつくったよ 3 -
ヘルシー卯の花炒り煮 おから、ごぼう（ササガキ）、人参（さいの目切）、油揚げ（人参と同じ切）、乾し椎茸（人参と同じ切）、長ネギ（みじん切り）、サラダ油、◎乾し椎茸の戻し汁、◎日本酒、◎ダシ醤油、◎濃い口醤油、◎みりん、◎砂糖、◎塩 by bonbonJJつくったよ 2 -
山ワサビ風味☆ 「マグロのヅケ一夜干し」 マグロ刺身用柵、山わさび、濃口醤油、みりん、日本酒、味の素 by Startrekつくったよ 4 -
小料理屋の一品☆ 「焼き赤貝の粕漬け」 赤貝(刺身用)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、酒粕、昆布だし、※参照～ID:、1790008498 by Startrek
